残氧仪主要通过对食品包装内的气体成分进行分析，来评估食品的新鲜度和安全性。其工作原理基于气体传感器技术和化学分析技术，通过采集包装内的顶空气体样本，对其中的氧气、二氧化碳、乙烯等关键气体成分进行定性和定量分析。在确保食品安全性、延长保质期以及提升产品质量方面发挥着至关重要的作用。

一、仪器简介

残氧仪用于食品气调包装(MAP)，可直接用于生产线上,仓库或者实验室，是在动态中快捷地获取精确采样及分析的理想工具。同固定检测设备相比OXYBABY®是一个物美价廉的选择。在动态中对包装进行检查，为您保证稳定的产品保鲜质量(HACCP)与持续良好的客户关系。理想的包装检测与监控工具，即便是对极小的气调包装和极少量的气体。

二、仪器优点
●可用于极小的气调包装并且只需极少量的气体；
●充电驱动无绳便捷；
●简易的单手操作；
●易于清洁；
●易读取带背光的显示屏；
●多国语言版本:德语，英语，法语，意大利语，荷兰语，瑞典语，芬兰语，西班牙语，波兰语，日语和俄语(其他语言版本包括中文在准备中)；
●内置探针保护装置保护操作人员。
●OXYBABY® M+使用这台便携设备您可以在所有的地方灵活地记录检测结果。
●内置的测量值存储功能可以保存最后的100个测量结果并对被检测产品的名称进行管理。
三、便携式手提箱中包括全套产品及附件
●充电器和电源适配器
●光盘:
- WITT-LOGGER软件(演示版)
-详细的使用说明书
●2个备用探针
●2个备用过滤器
●100个自粘密封条
●手提箱外形尺寸(HxWxD):约300x395x105 mm
●手提箱重量:约1.7Kg(包括产品及附件)。